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仙游組織實地檢查 保障學生集體用餐安全
2020-06-11 10:03:28??來源：福建日報 責任編輯：林婧晶
仙游縣小學近期全面復課復學后，當地6所小學啟動課后服務，并為學生們提供午餐。連日來，仙游縣市場監管局組織執法人員對為學生們提供午餐的集體用餐配送單位進行實地檢查，確保學生的食品安全。 據介紹，檢查組檢查了從業人員晨檢、健康信息登記、食品安全應急預案等材料，對食品原料來源、食品加工流程及送餐管理、食品留樣等環節進行了重點檢查，并對食品原料包菜、西紅柿等2個品種開展了食品安全快速檢測。同時，對集體用餐配送單位日加工制作數量、配送量、配送車輛狀況和檢驗能力進行摸底調查，核驗其加工能力，全面掌握集體用餐配送單位基本情況，督促供餐單位落實主體責任，防控食品安全風險。 |
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