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近日，仙游縣正式推行餐廚垃圾統一收運、無害化處理新機制，在城區和木蘭溪流域沿線鄉鎮餐飲服務企業及供餐單位開展集中收運餐廚垃圾，從源頭上杜絕有害地溝油重流市場、回流餐桌。

截至目前，該縣共有1980家餐飲單位簽訂了餐廚垃圾收運協議，納入集中收運處置范圍，并按要求建立餐廚垃圾收集日臺賬，每日按時登記、核實餐廚垃圾收運量。據了解，餐廚垃圾收運分為一級收運、二級收運。一級收運針對城區機關企事業單位食堂、大型餐飲業，同時該縣環衛所與市餐廚垃圾收運服務有限公司業務對接，分三條路線，對鯉城街道、鯉南鎮、楓亭鎮、郊尾鎮、賴店鎮進行上門收運業務，最終運往市餐廚垃圾處置廠進行無害化處理；二級收運針對沿街小型餐館、飯店等，實施主體是木蘭溪流域11個鄉鎮（街道），由各鄉鎮（街道）配備餐廚垃圾收集車、收集桶等相關設備，建立各自餐廚垃圾收集員隊伍。此外，全縣還設立鯉城、鯉北、榜頭、蓋尾、賴店5個餐廚垃圾收集點。

該縣調配32名收集員，投放5臺餐廚垃圾專用車和改裝14輛垃圾車及電動三輪車巡回收集餐廚垃圾。目前，每天上門定時定點收集的餐廚垃圾約重18噸，統一密閉運輸至餐廚垃圾處置廠進行無害化處理，做到日收日清。