炎炎夏日，人體出汗增多，飲水成為這個季節(jié)重要的“養(yǎng)生課”。東南大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系副教授王少康告訴記者，大熱天喝點帶“味”的水，不但能達到補水的目的，還能帶來一些額外的好處。 帶酸味的檸檬水，促進食欲。受天氣影響，人的食欲在夏季會相對降低。喝點帶酸味的檸檬水，可刺激胃液分泌，幫助消化。此外，檸檬中還含有多種有益健康的活性物質(zhì)，比如類黃酮、橙皮甙、柚皮甙等。 帶甜味的蜂蜜水，加倍補水。蜂蜜果糖含量豐富，吸水能力強，可將水分子帶入小腸、大腸以延長其在腸道內(nèi)的停留時間，起到一定補水作用。即便喝白開水感覺特別干渴，喝一些淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，就會覺得舒服許多。 帶苦味的苦瓜水，清熱解暑。苦瓜含有的苦瓜素、苦瓜皂甙、類黃酮等化合物在降血糖、抗氧化及預防肥胖方面有一定效果，將其放于水中不僅清熱解暑，還利于三高患者調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。 帶辣味的生姜水，預防空調(diào)病。在空調(diào)房時間太長很容易受寒，加上一直不出汗，會使人頭痛、頭悶、惡心，還會出現(xiàn)食欲低下、拉肚子等癥狀。生姜具有溫中散寒、發(fā)汗解表的作用，用生姜泡水對預防和治療“空調(diào)病”非常有效。 帶咸味的淡鹽水，補充電解質(zhì)。無機鹽離子對于維持細胞的離子平衡、保持細胞形態(tài)功能有至關(guān)重要的作用。喝點淡鹽水，能及時補充運動時體內(nèi)流失的離子，防止出現(xiàn)低血鈉癥等不適反應(yīng)。 最后提醒大家，夏天喝水的溫度不能太熱也不能太涼，喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來開放的毛細血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉；而過燙的水進入食道，易破壞食道黏膜，誘發(fā)食道癌。 據(jù)生命時報 |
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