8月8日，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開(kāi)展學(xué)校食堂食安專項(xiàng)排查整治行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管工作，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，保障全縣廣大師生飲食安全。

本次行動(dòng)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照屬地監(jiān)管原則，圍繞嚴(yán)督“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、嚴(yán)查承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、嚴(yán)管加工操作過(guò)程、嚴(yán)懲違法違規(guī)行為的四項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，按照實(shí)施步驟，在規(guī)定的6個(gè)月時(shí)限內(nèi)，分三個(gè)階段，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全排查整治。

行動(dòng)中，該局聯(lián)合教育部門，督促采用承包或委托經(jīng)營(yíng)的學(xué)校加強(qiáng)日常管理；督促學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)認(rèn)真落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等要求，開(kāi)展食品安全自查，規(guī)范加工制作過(guò)程。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，立即督促整改并確保整改到位；對(duì)未及時(shí)采取措施消除食品安全隱患的，會(huì)同教育行政部門依法對(duì)法定代表人或主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談；對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，依法嚴(yán)肅查處或移送執(zhí)法辦案單位。

同時(shí)，該局強(qiáng)化與教育部門工作通報(bào)和信息共享，形成校園食品安全監(jiān)管合力。督促引導(dǎo)學(xué)校積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“一品一碼”食品安全追溯體系建設(shè)等智慧管理模式，主動(dòng)公開(kāi)學(xué)校食品安全相關(guān)信息，營(yíng)造學(xué)校食品安全社會(huì)共治氛圍。